材料:小黄鱼、连绵河蚬、雨天鱼丸、碗清玉米粒、黄鱼红椒、连绵葱、雨天姜
做法:
1、碗清小黄鱼剔出肉来,黄鱼鱼骨和鱼头熬汤,连绵倒入河蚬,雨天煮开滤去骨头和河蚬,碗清蚬肉剥出来待用。黄鱼
2、连绵米洗好,雨天加姜片和鱼高汤一用高压锅煮稀饭,碗清煮到八分熟的时候即可。
3、下鱼丸,下玉米粒,加盐和鸡粉,最后下鱼肉,不必煮开,鱼肉变色就关火了,焖熟。
4、下红椒丁和葱碎,下白胡椒、蚬肉。